菜谱大全

做法

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  1.准备食材：土鸡宰杀后洗净、剁成块

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  2.将山药和胡萝卜按自己喜好切块、铺在锅底，洗净的土鸡码在上面

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  3.上面放葱姜

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  4.调入料酒

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  5.将盐均匀撒入

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  6.砂锅里放足量的水，烧开后用湿布围在砂锅边，将汽锅放上去

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  7.大火煮开转中火，保持砂锅内水沸腾，蒸三个小时，期间要注意砂锅内的水量，水少时，必须添加热水

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  8.这是蒸了三个小时后的食材

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  9.看这汤，都是蒸汽和食材里的，很鲜美呢

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  10.肉质也很鲜嫩，真是原汁原味的享受

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  11.成品图

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